Einleitung:
Manchmal stecken die einfachsten Zutaten in den größten kulinarischen Wundern. Dieses Rezept ist der beste Beweis dafür: Sie benötigen lediglich drei Äpfel, drei Eier und ein Glas Milch, um einen köstlichen, zartschmelzenden Apfelkuchen zu zaubern. Er ist eine schnelle und vielseitige Option für Frühstück, Nachmittagstee oder als Dessert zum Kaffee und erfordert weder komplizierte Zubereitung noch eine lange Zutatenliste.
Zutaten:
3 mittelgroße Äpfel (vorzugsweise leicht säuerlich, z. B. Grey Reinette oder Jonagold)
3 Eier
2,5 dl Milch (250 ml)
2,5 dl Weizenmehl
2 Esslöffel Zucker (oder nach Geschmack)
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt (optional)
