Ich habe es schon wieder getan! Denn es geht schnell, einfach und schmeckt einfach lecker.
Für 4 Personen braucht ihr:
700-800 gr Spaghetti (ich mache die selbst aus 600 gr Hartweizengrieß, 2 Eier, etwas Wasser)
400 gr Guanciale
400 gr Pecorino
4 ganze Eier
4 Eigelb
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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