Gefüllter Braten vom Schweinerücken

Relativ tief einschneiden

Je Schlitz 1-2 dünnere Vesperscheiben Bauchspeck und 3-4 halbierte Scheiben Emmentaler einlegen

Ich habe es mit Paprika und Pfeffer gewürzt und 1 Esslöffel Öl drüber getreufelt.

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt