Auberginentörtchen mit Tomaten und Käse, schmecken einfach lecker zu jedem Hauptgericht!

Zutaten:

1 Aubergine
2 Tomaten
Olivenöl 35 ml
Salz, Pfeffer, süßer Paprika
Knoblauchpulver
Getrockneter Oregano
2 Mozzarella
Petersilie

Zubereitung:

Fortsetzung auf der nächsten Seite