– Rinderhackfleisch, 500 g
– Gelbe Zwiebel, 0,5 Stück (fein gehackt)
– Knoblauchzehen, 3 Stück (gepresst)
– Gehackte Petersilie, 0,5 dl
– Tomatenpüree, 1 EL
– Kalbsfond, 2 EL
– Semmelbrösel, 1,5 dl
– Ei, 1 Stk
– Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Grillgewürz, je 1 Teelöffel
– Butter zum Braten
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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