Zubereitung:
- Zwiebeln und Schinken würfeln und mit den Champignons in der Pfanne anschmoren und erkalten lassen.
- Die Sahne mit Creme fraiche verrühren.
- Die Schnitzel und die geschmorten Zutaten in eine Auflaufform schichten, den Käse darüberstreuen und mit der Sahne übergießen.
- Alles mit Alufolie abdecken und für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Dann bei 250 Grad 90 Minuten mit der Alufolie bedeckt backen. Man kann den Auflauf aber auch gleich backen, ohne ihn 24 Stunden ziehen zu lassen.
- Dazu schmeckt Reis, Nudeln oder Baguette.
Guten Appetit