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Außerdem:
Zubereitung:
- Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Die Eier einzeln unterrühren und zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver untermischen.
- Den Teig in eine gefettete Springform streichen.
- Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und diese leicht in den Teig drücken.
- Den Kuchen bei 175° Grad 15 Minuten vorbacken.
- Aus Schmand, Zucker und Eiern einen Guss rühren und diesen nach den 15 Minuten Vorbackzeit auf den Kuchen geben.
- Den Kuchen weitere ca. 50 Minuten backen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.