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Zutaten: 200 g Gelderländer Bauchspeck, gewürfelt 4 Mettenden 500 g Schälrippchen 3 Kartoffeln, gewürfelt 300 g getrocknete Erbsen (oder alternativ TK-Erbsen) 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 großes Suppengemüse (Lauch, Möhren, Sellerie), gewürfelt Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Liter Wasser oder Gemüsebrühe Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Rinderrouladen (4 Stück) Fleischbrühe 1 Liter Zwiebel frisch 1 Stück Essiggurken in Scheiben geschnitten etwas Senf etwas Salz und Pfeffer etwas Paprikapulver edelsüß etwas Knoblauch Pulver etwas Mondamin-Pulver etwas Küchengarn oder Rouladenklammern etwas Olivenöl zu anbraten etwas Rindfleisch dünn geschnitten, 4 Scheiben Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 1 kg mehligkochende Kartoffeln 1 Karotte 2 Zwiebeln 1 TL Butter 850 ml Wasser Würstchen nach Ihrer Wahl (stellen Sie sicher, dass sie Ihren Ernährungspräferenzen entsprechen) 300 g Sahne 3 Prisen Salz Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz Anleitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: Für den Fisch: 4 Filets Weißfisch (z. B. Kabeljau oder Schellfisch) 1 Tasse Allzweckmehl 1 Tasse Bier (verwenden Sie ein helles Bier für einen knusprigen Teig) 1 Teelöffel Backpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Pflanzenöl zum Braten Für die Chips: 4 große Kartoffeln, geschält und in dicke Pommes geschnitten Pflanzenöl zum Braten Salz nach … Read more
Zutaten: 1 kg Rinderbraten (Schmorbraten) 2 Lorbeerblätter 1 Tüte/n Gewürzmischung für Sauerbraten 1 Bund Suppengemüse, (Sellerie Lauch, Möhren) 1 m.-große Zwiebel(n) 3 EL Öl, neutrales 500 ml Fleischbrühe, ersatzweise Instant Rinderbrühe 150 ml Rotwein, kräftiger 150 ml Rotweinessig oder Balsamico Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Zucker 2 EL Tomatenmark 4 EL Saucenbinder Das Rezept wird … Read more
Zutaten: 4 Rinderrouladen 200 g geräucherter Bauchspeck, gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten 4 Essiggurken, längs geschnitten 4 TL Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Öl zum Braten 500 ml Rinderbrühe 250 ml Rotwein 2 Lorbeerblätter 1 TL getrockneter Thymian 1 TL Zucker 2 EL Mehl … Read more
Schweinebraten ist ein köstliches deutsches Gericht aus Schweinefleisch, das oft mit einer leckeren Soße serviert wird. Hier ist ein einfaches Rezept für Schweinebraten: Zutaten: 1,5 kg Schweineschulter oder Schweinebraten 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Senf 2 EL Öl 2 EL Kümmel 2 Lorbeerblätter 500 ml Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe) … Read more
Zutaten: 400 g Spaghetti 500 g Hackfleisch (Rind ) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Möhren, gewürfelt 2 Selleriestangen, gewürfelt 800 g passierte Tomaten 2 EL Tomatenmark 2 TL getrockneter Oregano 2 TL getrockneter Basilikum Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl Parmesan zum Servieren Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten 3 Eier, Größe M 1 Zwiebel 6 – 8 Kartoffeln 1 – 2 EL Mehl 2 EL Haferflocken etwas Salz und Pfeffer, schwarz, gemahlen etwas Muskat, gerieben Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 4 Scheiben Vollkornbrot oder Roggenbrot 4 Scheiben roher Schinken oder gekochter Schinken 4 Eier Butter oder Margarine zum Braten Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt