Sauerbraten

Zutaten: 3 bis 4 Pfund Rinderbraten (z.B. Rumpf oder Rinderrücken) 2 Tassen Apfelessig 2 Tassen Wasser 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Lorbeerblätter 6 ganze Nelken 10 bis 12 schwarze Pfefferkörner Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel Mehl (zum Andicken) Anleitung: Das Rezept wird auf … Read more

Osterkuchen à la Marquise

ZUTATEN: ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN Für den Mürbeteig: 200 g Weizenmehl ½ TL Salz 100 g Butter, zimmerwarm 40 g Zucker ½ Zitrone(n), abgeriebene Schale 1 Ei(er), verquirlt Für die Füllung: 3 EL Aprikosenkonfitüre, evtl. erwärmt und passiert 400 ml Milch 1 Prise(n) Salz 55 g Grieß ½ Zitrone(n), abgeriebene Schale und Saft 50 g … Read more

Sandwich-Lasagne in 15 Minuten

ZUTATEN: 1 Pck.Toastbrot 250 ml Schlagsahne 1 Zwiebel 3Knoblauchzehen 500 g Mozzarella 500 g Rindfleisch 200 ml passierte Tomaten oder Tomatensoße Geriebener Parmesankäse Öl Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Erdbeerkuchen ‘Rosa Wolke’

ZUTATEN: Für den Teig: 4 Eiweiß 50 g Zucker 4 Eigelb 4 EL Wasser 100 g Zucker 100 g Speisestärke 2 TL, gestr. Backpulver Für die Creme: 500 g Erdbeeren 200 g Zucker 100 g Joghurt 1 Zitrone(n), Saft davon, evtl. die doppelte Menge, je nach Geschmack 8 Blätter Gelatine 400 ml Schlagsahne Für das … Read more

Erfrischende Sommer – Citrus – Torte

ZUTATEN: 1 Tortenboden, hell, selbst gebacken oder Fertigprodukt 4 Blätter Gelatine 500 g Quark, Magerstufe etwas Vanille, gemahlene 1 Tüte/n Aroma, (Orangenzucker) 75 g Zucker 2 EL Zitronensaft 2 EL Orangenlikör 300 g Sahne oder Cremefine 2 Dose/n Mandarine(n) 1 Pck. Götterspeise, Zitrone zum Kochen für 1/2 Liter Wasser 500 ml Wasser 3 EL Zucker … Read more

Schokomousse-Kirschtorte

Zutaten Zutaten für die Mousse: 400g Sahne 100g Zartbitter-Schokolade 1 Glas Kirschen 40g Puderzucker 1 Pck. Sahnesteif 2 EL Kakao 1 EL Zimt Zutaten für den Teig: 125g Mehl 2 TL Backpulver 125g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Pck. Zitronenschale (Dr. Oetker Finesse) 125g zimmerwarme Butter 2 Eier Das Rezept wird auf … Read more

Bananen-Tiramisu

ZUTATEN : 2 Eigelb 4 EL Zucker 200 g Mascarpone 1/4 Liter Sahne 1 Pck. Vanillezucker 2 Banane(n) 1 Tasse Milch 24 Löffelbiskuits Kakaopulver Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Einfache Vanille-Waffeln

Waffel-Liebe! Sie gehen so schnell und easy und sind sooo lecker! Dies ist ein wunderbares Basis-Rezept für Waffelwerk, das jedem schmeckt. Simple Zutaten, die man eigentlich immer im Haus hat plus ein Waffeleisen und schon steht dem Schlemmen nichts mehr im Wege. Die Waffeln werden außen leicht knusprig, innen schön fluffig und einfach gut! Mit … Read more