Kasseler-Rosenkohl-Auflauf
Zutaten: 500g Kasseler (geräucherte Schweinelende) 500g Rosenkohl, gereinigt und halbiert 500g Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 200 g geriebener Emmentaler (oder jeder andere schmelzende Käse) 200 ml Sahne 200 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack Butter zum Einfetten der Auflaufform Das Rezept wird auf der nächsten Seite … Read more