Sauerbraten, Rotkraut und Klöße
Für den Sud: 1/2 Liter Essig sowie nen 3/4 Liter Wasser aufkochen. Darein kommen grob 2 grob geschnittene und geschälte Zwiebeln. Dazu noch ca. 8 Wacholderbeeren, 4 Nelken, 5 piment Körner, 10 Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter und ein Esslöffel Salz und Zucker. Bei mir kommen die Gewürze in eine Gewürzkugel. Das ganze ca. 5 Minuten kochen … Read more