Sauerbraten
Zutaten: 3 bis 4 Pfund Rinderbraten (z. B. Rumpf oder Rinderrücken) 2 Tassen Rotweinessig 2 Tassen Wasser 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Lorbeerblätter 6 ganze Nelken 10 bis 12 schwarze Pfefferkörner Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel Mehl (zum Andicken) Das Rezept wird auf … Read more