– 1 kg Kartoffeln mit festem
Fleisch – 150 g geräucherter Speck
– 2 Knoblauchzehen, geschält, entkeimt und gehackt
– 400 g frische Cantal-Tomme (wenn Sie keine finden, können Sie sie zwischendurch durch Cantal-Petersilie ersetzen)
Vorbereitung:
Schritt: 1
Kartoffeln schälen und waschen.
Schritt: 2
Schneiden Sie sie in gleichmäßige und nicht zu dicke Scheiben.
Schritt: 3
In einer großen Pfanne etwa 15 Minuten mit dem Speck und 1 großen Esslöffel Butter anbraten.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT