BBQ Chicken Wings, Bratkartoffeln und Kachumbari

Zubereitung:

1. Die Kartoffelscheiben in einer Pfanne mit heißem Öl oder Butter anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
2. Zwiebeln hinzufügen und weiter braten, bis sie weich und karamellisiert sind.
3. Mit Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack würzen.
4. Optional mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren.

Kachumbari:

Zutaten:

• Tomaten, gewürfelt
• Zwiebeln, fein gehackt
• Gurke, gewürfelt
• Koriander, gehackt
• Limettensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Koriander in einer Schüssel vermengen.
2. Mit Limettensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Gut vermengen und vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen.

Serviere die BBQ Chicken Wings auf einem Teller mit den knusprigen Bratkartoffeln und dem erfrischenden Kachumbari. Guten Appetit!