Zubereitung:
- Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln, anschwitzen, das Hackfleisch dazu geben, mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und krümelig braten.
- In der Zwischenzeit das Ei verquirlen, an die Seite stellen.
- Wenn das Hackfleisch angebraten ist, das Tomatenmark und den Ketchup hinzugeben, das ganze sollte nichtflüssig werden, sondern eine Masse ergeben.
- Die Pfanne vom Herd nehmen, das ganze erkalten lassen und den Käse untermischen.
- Den Backofen auf 201°Grad /Umluft vorheizen.
- Die Blätterteigrollen ausrollen und in 6 gleich große Quadrate schneiden, die Hackfleisch-Käse Masse portionsweise in die Mitte geben und die Blätterteigtaschen über Eck zusammenfalten, so dass die Spitzen sich in der Mitte treffen.
- Die Pasteten mit dem Ei bepinseln und backe im Ofen so lange , bis Es gold-gelb ist (ca. 20-25 Min)
Wir essen meistens Gurkensalat mit Joghurt Dressing dazu.