Anleitung:
Kartoffelpüree zubereiten: Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und mit einem Kartoffelstampfer oder Pürierstab zerstampfen. Milch und Butter hinzufügen, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Bratwürste braten: Die Bratwürste in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter braten, bis sie durchgegart und schön braun sind.
Zwiebelsauce zubereiten: Die gewürfelten Zwiebeln in der Pfanne anbraten, bis sie golden und weich sind. Optional kann etwas Mehl hinzugefügt werden, um die Sauce zu binden. Dann nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen, um eine leckere Zwiebelsauce zu erhalten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren: Die Bratwürste auf einem Bett aus Kartoffelpüree anrichten und großzügig mit der Zwiebelsauce übergießen.
Guten Appetit!
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