Brokkoli Hähnchen Nudeln

Zubereitung:

Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen, bis sie goldbraun sind.
Die gewürfelten Hähnchenbruststücke hinzufügen und anbraten, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
Die Brokkoliröschen hinzufügen und kurz anbraten, bis sie leicht knusprig werden, aber immer noch bissfest sind.
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen. Den Zitronensaft darüber träufeln und gut vermengen.
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Nach Belieben mit Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Dieses Rezept bietet eine ausgewogene Kombination aus Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen. Du kannst es nach deinem Geschmack anpassen und zum Beispiel andere Gemüsesorten hinzufügen oder die Gewürze variieren. Guten Appetit!