Sauerbraten
Zutaten: 1 kg Rinderbraten (zum Schmoren) 2 Lorbeerblätter 1 Beutel Sauerbraten-Gewürzmischung 1 Bund Suppengemüse (Sellerie, Lauch, Karotten) 1 mittelgroße Zwiebel 3 Esslöffel neutrales Öl 500 ml Rinderbrühe oder Instant-Rinderbrühe 150 ml Traubensaft 150 ml Apfelessig oder Zitronensaft Salz und Pfeffer 1 Prise Zucker 2 Esslöffel Tomatenmark 4 Esslöffel Soßenbinder Anleitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten … Read more