Cremige Garnelen-Nudeln mit hausgemachter Alfredo-Sauce

Zutaten: 250 g Garnelen, geschält und entdarmt 250 g Linguine-Nudeln (oder eine andere Nudelsorte nach Wahl) 2 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen, gehackt 1 Tasse Sahne 1/2 Tasse geriebener Parmesan 1/4 Tasse Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Hausgemachte Pfannkuchen: Das einfache Rezept, um sie perfekt zu machen

Hausgemachte Pfannkuchen sind einfach zuzubereiten und sehr lecker. Hier ist ein einfaches Rezept, um sie perfekt zu machen: Zutaten: 200 g Mehl 2 Eier 300 ml Milch Eine Prise Salz 2 Esslöffel Zucker (optional) 2 Esslöffel geschmolzene Butter oder Pflanzenöl 1 Teelöffel Backpulver (für luftigere Pfannkuchen) Butter oder Öl zum Braten Das Rezept wird auf … Read more

15 Minuten Pfanne

15 Minuten Pfanne ZUTATEN 1 Bundeswehr Frühlingszwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 250 g Hackfleisch vom Rind 500 ml Suppe 125 g Gabelspaghetti Salz Pfeffer Curry evtl. Saucenbinder Fortsetzung auf der nächsten Seite

Putengeschnetzeltes

Zutaten für 750 g Putenbrustfilet(s) 1 Glas Champignons, in Scheiben geschnitten, ca. 500 g 2 Zwiebel(n) 3 EL Öl Salz und Pfeffer 250 ml Sahne 250 ml Hühnerbrühe 200 g Frischkäse mit Kräutern 100 ml Wein, weiß 1 EL Currypulver Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Knusprig gebratene Schweinshaxen Rezept

Zutaten: 4 Schweinshaxen (je etwa 1 kg) 2 EL Salz 1 EL Pfeffer 1 EL Kümmel 4 Knoblauchzehen, gehackt 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2 Lorbeerblätter 500 ml Dampf (Grünzeug- oder Fleischbrühe) 2 EL Öl Schule: Die Schweinshaxen gründlich unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In einer großen Schüssel dies Salz, den … Read more

Schwarzwälder Kirschtorte, Boahh ist das lecker!

Zutaten Für den Biskuitboden: 140 g Zartbitterkuvertüre 75 g Butter 6 Ei(er) 180 g Zucker 100 g Mehl 50 g Speisestärke 2 TL BackpulverFür den Belag: 800 g Sauerkirschen aus dem Glas (Abtropfgewicht) 500 ml Kirschsaft 4 EL, gestr. Speisestärke 2 EL Zucker 100 ml Kirschwasser 800 ml Sahne 3 Pck. Vanillezucker 17 Belegkirsche(n) 100 … Read more

Sauerbraten, Rotkraut und Klöße

Für den Sud: 1/2 Liter Essig sowie nen 3/4 Liter Wasser aufkochen. Darein kommen grob 2 grob geschnittene und geschälte Zwiebeln. Dazu noch ca. 8 Wacholderbeeren, 4 Nelken, 5 piment Körner, 10 Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter und ein Esslöffel Salz und Zucker. Bei mir kommen die Gewürze in eine Gewürzkugel. Das ganze ca. 5 Minuten kochen … Read more