Schweinemedaillons mit Spätzle und Bohnensalat ist ein köstliches Gericht aus der deutschen Küche. Hier ist ein grundlegendes Rezept, das du ausprobieren kannst: Zutaten: Für die Schweinemedaillons: 4 Schweinemedaillons Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Öl zum Braten Für die Spätzle: 300 g Mehl 4 Eier 100 ml Wasser Salz Für den Bohnensalat: 400 g … Read more
Zutaten: 250 g Nudeln (z.B. Spaghetti, Penne oder was du bevorzugst) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Paprika, in Streifen geschnitten 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Dose gehackte Tomaten 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum, Thymian) Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl Optional: Parmesankäse zum Bestreuen Das Rezept wird auf der … Read more
Zutaten: 2 Pfund (ca. 1 kg) Wildfleisch, gewürfelt 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Mehl 1 Teelöffel Kümmel 1 Teelöffel süßer Paprika 1 Lorbeerblatt 2 Tassen (500 ml) Rind- oder Wildbrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Die Zubereitung einer deftigen Gulaschsuppe ist ein Genuss! Hier ist ein klassisches Rezept: Zutaten: 800 g Rindergulasch, in kleine Stücke geschnitten 2 Zwiebeln, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Geschmack) 2 EL Tomatenmark 2-3 Kartoffeln, gewürfelt 2 Paprikaschoten, in kleine Stücke geschnitten 2 Möhren, gewürfelt 1 Lorbeerblatt 1 TL … Read more
Zutaten 1 1/2 kg Kartoffel(n) 1 EL Salz 100 g Zwiebel(n) 100 g Paprikaschote(n), rot 1 EL Olivenöl 200 g Bratwürste Rind 230 ml Sahne 1 TL Senf 2 Ei(er) 1/4 TL Paprikapulver 1/4 TL Chilipulver 2 EL Schnittlauch Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten 200 g Kartoffel(n), geschält, gewürfelt 200 g Rosenkohl, gedünstet 150 g Hähnchenbrust, frisch 75 g Putenschinken, gewürfelt 1 Zwiebel(n), fein gewürfelt 2 EL Cremefine zum Kochen (15 %) 1/2 EL Olivenöl etwas Gewürzmischung (Steakgewürz) Salz 1 Prise(n) Muskat evtl. Pfeffer Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 1 Packung Backpulver 250 g Mehl 3 Eier 1 Packung Vanillinzucker 1 Dose Milchmädchen 50 ml Buttermilch 80 g Butter Puderzucker zum bestauben Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 4 Ei(er) 1 EL Mehl 1/2 Liter Milch 30 g Butter 5 EL Senf, mittelscharf Salz und Pfeffer Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: Teig: 80 g Butter 1 Ei 170 g Mehl 80 g Zucker 1 TL Backpulver Füllung: 150 g Mohnback 2 EL Grieß 500 ml Milch 100 g Zucker 250 Schmand Guss: 250 Schmand 20 g Zucker 2EL Milch 2 Eigelb 2 Eiweiß Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: Für den teig: 3 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker 1 Pck. Backpulver Rosinen (können weggelassen werden) 125 g Butter oder Margarine Für die füllung: 500 g Speisequark 1 St. Ei 250 ml Milch 1 Pck. Vanillezucker Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt