Wienerschnitzel

4 Stk. Kalbsschnitzel (Kalbsfricandeau oder Schale vom Kaiserteil) 2 Stk. Eier 100 g Mehl (glatt) 150 g Semmelbrösel Öl Nach Belieben Preiselbeermarmelade Zubereitung Nachste seite👇

Gulasch Klöße und grüne Bohnen

Gulasch Rezept 2 Kilogramm Rindergulasch Butter 4 Teelöffel süßes Paprikapulver 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver 1 Teelöffel Cayennepfeffer (falls gewünscht) 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gewürfelt Alles zusammen scharf anbraten. 3 Esslöffel Tomatenmark mit anbraten. 150 ml Gemüsebrühe 1000 ml Rinderbrühe (idealerweise selbst gemacht) 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Majoran 3 Lorbeerblätter 2 Teelöffel Zucker 1 Rinderbrühwürfel … Read more

Hühnernudelsuppe!!!

Haben Sie schon einmal etwas so Leckeres probiert, dass Sie es kaum ertragen konnten? Dies ist eines dieser Rezepte. Wenn Sie dieses Rezept zubereiten, werden Sie sich fühlen, als wären Sie gestorben und in den Himmel gekommen. Einfach und unkompliziert, meine Familie liebt dieses Rezept so sehr. Wenn es sie gäbe, würde ich das jeden … Read more

Quiche Lorraine – der Klassiker

ZUTATEN : Zutaten für 4 Portionen 250 g Mehl 160 g Butter, eiskalte 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 100 g Speck, gewürfelter etwas Butter, zum Anbraten 1 Zwiebel(n), gewürfelt 1 Stange/n Porree 4 große Ei(er) 250 ml Sahne 1 Prise(n) Pfeffer etwas Mehl, für die Arbeitsfläche Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

OREO-Cupcakes – Immer eine Sünde wert!

Diese Cupcakes waren Teil des riesigen Cupcake-Buffets, das ich anlässlich meines Abschieds am Ende meiner Ausbildung für meine Kollegen kredenzt habe. Ursprünglich handelte es sich hierbei um ein amerikanisches Rezept. Da wir Deutschen aber weit weniger süß essen, wurde die Zuckermenge des Rezepts drastisch reduziert. Falls die Küchlein für euch aber immer noch zu süß … Read more

Saftiger Marmorkuchen

Zutaten für den saftigen Marmorkuchen: 250 g Butter 300 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1/4 Fläschchen Bittermandelöl oder Butter-Vanille-Aroma 5 Eier 450 g Mehl Type 405 1 Päckchen Backpulver 250 ml = 250 g Milch 25 g = 3 gehäufte Essl. Kakao 2 Essl. Zucker 3 Essl. Milch Das Rezept wird auf … Read more

Rinderbraten, ganz einfach 🥰

ZUTATEN Zutaten für 6 Portionen 1 ½ kg Rinderbraten 3 Zehe/n Knoblauch, gehackt 2 m.-große Zwiebel(n), gehackt ⅛ Liter Rotwein, trocken ¼ Liter Brühe Salz und Pfeffer Senf 2 EL Öl Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Tortellinisalat

ZUTATEN : (4 Portionen) 500 g Tortellini, keine frischen 1 kleine Paprikaschote(n), gelb, oder eine halbe Advertisements 1 kleine Paprikaschote(n), rot, oder eine halbe 1/2 Salatgurke(n) 1 Zwiebel(n) 1 kl. Glas Salatcreme (Miracel Whip) Salz und Pfeffer Essig Öl Brühe Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt