Schwedische Mandeltorte

ZUTATEN: Für 16 Stücke: 8 Eier (Größe M)   200 g   Schlagsahne   400 g   Zucker   150 g   Butter   200 g   gemahlene Mandeln mit Haut   75 g   Mandelblättchen   1 EL   Puderzucker   Frischhaltefolie  Backpapier  Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Nutella Tiramisu

ZUTATEN 8 Eigelb 200 g Puderzucker, fein gesiebt 4 cl Amaretto 1 kg Mascarpone 1 Tasse/n Espresso, kalt, oder Mokka 1 Pck. Löffelbiskuits 50 g Kakaopulver 30g gehackte haselnüsse 200g Nutella Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Nusstorte – Großmutters Rezept

Zutaten: Für den Teig: 200 g Zucker 10  Eigelb 250 g Nüsse, gemahlene 3 EL Semmelbrösel etwas Bittermandelaroma 10  Eiweiß 150 g Zucker Für die Füllung: 2 Becher Sahne n. B. Zucker Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Apfel-Quark-Auflauf

Zutaten 2 Äpfel 1 TL Zitronensaft 3 Eier 50 g Zucker + 5 g Stevia oder 100 g Zucker 1 P. Vanillezucker 500 g Magerquark oder 250 g Magerquark + 250 g Crème fraiche (legere) 250 g gegarte Weizenkörner (optional, wahlweise Rosinen) 2 EL Hartweizengrieß Puderzucker Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Apfel-Schoko-Karamell-Trifle

Zutaten 5 große Äpfel (á 180 – 190 g) 60 g brauner Zucker 500 g Mascarpone ein Schluck Milch 100 g Honig 400 g Sahne 2 Päckchen Sahnefest 1 TL Vanillezucker mit echter Vanille 270 g Schoko-Kekse (+ ca. 60 g für die Deko) Karamellcreme Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Gewürzkuchen-Gugelhupf

Zutaten (1 Tasse = 250 ml) 3 TassenMehl 2 TassenMilch 1 TasseZucker 1/2 TasseHonig 5 St.Eigelb 1 Pck.Backpulver 1 ELLebkuchengewürz 1/4 TasseSonnenblumenöl 1 Handvollgehackte Mandeln 2 ELKakaopulver Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt