Omas Kohlrabisuppe

Zutaten: 4 Kohlrabi 4 Möhren 4 Stangen Frühlingszwiebeln 1 l Brühe Salz und Pfeffer Muskatnuss, gerieben 400 g Hackfleisch, Rind 1 Ei Kreuzkümmel Paprikapulver, rosenscharf 1 EL Keimöl (z.B. von Mazola) 1 Becher Sahne 6 EL Frischkäse, natur Petersilie, gehackt Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Kekse gehen immer: Amarettini

Es gibt Dinge, die gehen immer! Egal zu welcher Jahreszeit und ob es draußen 30 Grad im Schatten hat, es stürmt oder Schnee fällt oder wenn der Spätsommer gerade eine, hoffentlich kleine, Pause macht. Für mich gehört dazu auf jeden Fall Schokolade und *Achtung, Krümelmonster-Stimme an* Kekse! *Krümelmonster-Stimme aus* Zu einer Tasse (Eis-)Kaffee liebe ich es, wenn … Read more

Nudelauflauf mit Käse und Kirschtomaten

Nudelauflauf mit Käse und Kirschtomaten Ein schnell gemachter käsiger Nudelauflauf, der total lecker schmeckt. Die Kirschtomaten geben dem Auflauf was Frisches. ZUTATEN 400 g kurze Nudeln Penne, Rigatoni, Fussili, etc. 1 Zwiebel fein gehackt 3 Knoblauchzehen fein gehackt 500 g passierte Tomaten 2 EL Tomatenmark 200 ml Sahne 50 g frisch geriebener Parmesan Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Rindfleisch-Makkaroni-Suppe

Wenn Sie auf der Suche nach einer möglichst bequemen, aber auch sättigenden und köstlichen Suppe sind, sind Sie bei Beef and Maccheroni genau richtig. Ich erinnere mich, dass ich diese Suppe in meiner Kindheit geliebt habe, obwohl ich damals behauptete, jede Suppe zu hassen. Dank des kräftigen Tomatengeschmacks und der zarten Makkaroni ist es jedoch … Read more

MY STRING BEANS WITH SMOKED TURKEY NECKS AND POTATOES

Zutaten 2 Pfund frische grüne Bohnen, gewaschen und geputzt 1 Pfund geräucherte Putenkeulen 64 Unzen Wasser, Hühnerbrühe oder Putenbrühe 1 EL gehackter Knoblauch 1 mittelgroße Zwiebel gehackt 4-5 mittelgroße rostrote Kartoffeln, geschält und gehackt 2 TL Gewürzsalz 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt