4 Stk. Kalbsschnitzel (Kalbsfricandeau oder Schale vom Kaiserteil) 2 Stk. Eier 100 g Mehl (glatt) 150 g Semmelbrösel Nach Belieben Preiselbeermarmelade Zubereitung Für das Wienerschnitzel mit Preiselbeeren die parierten Kalbsschnitzel zart klopfen und beidseitig salzen. Das Fleisch mit einem Küchenhammer zart klopfen.
Zutaten: •1 Zwiebel(n), fein gehackt •250 ml Milch •3 Ei(er) •6 Brötchen, altbackene (Semmeln) •3 EL Petersilie, gehackte •10 g Butter •Salz und Pfeffer, aus der Mühle •evtl. Semmelbrösel, zum Binden Zubereitung: Die Vorbereitung finden Sie auf Seite Nr. 2
Haben Sie schon einmal etwas so Leckeres probiert, dass Sie es kaum ertragen konnten? Dies ist eines dieser Rezepte. Wenn Sie dieses Rezept zubereiten, werden Sie sich fühlen, als wären Sie gestorben und in den Himmel gekommen. Einfach und unkompliziert, meine Familie liebt dieses Rezept so sehr. Wenn es sie gäbe, würde ich das jeden … Read more