Für den Sud: 1/2 Liter Essig sowie nen 3/4 Liter Wasser aufkochen. Darein kommen grob 2 grob geschnittene und geschälte Zwiebeln. Dazu noch ca. 8 Wacholderbeeren, 4 Nelken, 5 piment Körner, 10 Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter und ein Esslöffel Salz und Zucker. Bei mir kommen die Gewürze in eine Gewürzkugel. Das ganze ca. 5 Minuten kochen … Read more
Jägerschnitzel mit Spätzle ist ein köstliches und traditionelles Gericht der deutschen Küche. Es besteht aus zartem Schnitzel, das üblicherweise vom Schwein oder Kalb stammt, das in einer leckeren Pilzsoße serviert wird. Die Beilage sind Spätzle, eine Art schwäbische Eiernudeln. Hier ist ein grundlegendes Rezept, das du ausprobieren kannst: Jägerschnitzel: Zutaten: 4 Schweine- oder Kalbsschnitzel Salz … Read more
Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilet(s) 2 rote Paprikaschoten 1 grüne Paprikaschote 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 getrocknete Chilischote 1 Becher Sahne 1 Becher Schmand 1 TL Tomatenmark 125 ml Gemüsebrühe 1 EL edelsüßes Paprikapulver 1 TL rosenscharfes Paprikapulver 100 g geriebener Käse Öl Salz und Paprikapulver nach Bedarf Fortsetzung auf der nächsten Seite
ZUTATEN (Form von 16 cm) 3 Eier 8g Zitronensaft 250 g griechischer Joghurt 30 g Allzweckmehl 10 g Maisstärke 65g Zucker Schale einer geriebenen Zitrone Die Vorbereitung finden Sie auf Seite Nr. 2
Senfeier mit Kartoffeln ist ein klassisches deutsches Gericht. Hier ist ein einfaches Rezept: Zutaten: Für die Senfeier: 4 Eier 2 EL Senf 2 EL Mehl 2 EL Butter 250 ml Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Kartoffeln: 1 kg Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten Salz Butter (optional) Das Rezept wird auf der … Read more
Zutaten: 300gr. Gehacktes 1 .Zucchini 1/2 Packung Champignons 1 gelbe Paprika 1 Zwiebel 500 ml passierte Tomaten 1/2 Becher Creme Fraiche 2-3 El Tomatenmark 1-2 El Mehl 5-6 Kartoffeln Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Hier ist ein einfaches Rezept für köstliche Frikadellen nach Omas Art: Zutaten: 500 g Hackfleisch (Rind ) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Ei 3 EL Paniermehl oder Semmelbrösel 2 EL Senf 2 EL Ketchup Salz und Pfeffer nach Geschmack Eine Prise Muskatnuss (optional) Frische Kräuter (z.B. Petersilie), fein gehackt 2 EL Öl … Read more
Zutaten: 4 EL Tomatenmark oder Ketchup 4 EL Mehl, instant 200 ml Weißwein, trocken 100 g Butter 3 Schalotten 500 g Champignons 250 ml Sahne 1 EL Sojasauce 2 EL Petersilie 2 TL Rinderbrühe Salz und Pfeffer Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 1 kg mehligkochende Kartoffeln 1 Karotte 2 Zwiebeln 1 TL Butter 850 ml Wasser Würstchen nach Ihrer Wahl (stellen Sie sicher, dass sie Ihren Ernährungspräferenzen entsprechen) 300 g Sahne 3 Prisen Salz Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz Anleitung: Nächste Seite
Zutaten: Für die Schnitzel: Hähnchenschnitzel Mehl Eier Semmelbrösel Salz und Pfeffer Öl zum Braten Für den Kartoffel-Gurkensalat: Kartoffeln Gurken Zwiebeln Essig Öl Salz und Pfeffer frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt