Gänsekeule

Zutaten: – 2 Entenkeulen – Salz und Pfeffer – 1 Karotte – ¼ Sellerieknolle – 2 mittelgroße Zwiebeln – 6 EL Sonnenblumenöl – 2 EL Tomatenmark – 300 ml Hühner- oder Rinderbrühe – 1 TL getrockneter Estragon oder Majoran – 1 Lorbeerblatt – 2 Pimentkörner – 1 EL Maismehl – 1 EL Brühe (für das … Read more

Eier in Senfsauce

Zutaten: 4 Eier 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Mehl 2 Teelöffel Senf (je nach Geschmack kannst du scharfen oder milden Senf verwenden) 1 Tasse Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter (optional, für zusätzlichen Geschmack) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Eier im Fegefeuer

Eggs In Purgatory ist ein klassisches süditalienisches Gericht, das sich perfekt zum Brunch, Mittag- oder sogar Abendessen eignet! Es geht schnell und einfach und verwendet die Grundnahrungsmittel aus der Vorratskammer. Eier werden perfekt in einer herzhaften Tomatensauce pochiert und mit knusprigem Brot oder sogar Naan serviert. Köstlich! Zutaten 2 Esslöffel natives Olivenöl extra 2 Knoblauchzehen … Read more

Gefüllte Paprikaschoten

Zutaten 400 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 50 g Oliven, eingelegt mit Kräutern Gewürzmischung (Gyrosgewürz) Paprikapulver 4 Paprikaschoten, rot 1 Ei 3 Esslöffel Olivenöl Zucker 2 Dosen Tomaten, abgeseiht 250 g Feta-Käse 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer 200 g saure Sahne 50 g Käse, gerieben Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Osobuco im Topf

Ausgezeichnetes Rezept für die Zubereitung zu Hause, Osobuco im Topf. Besonders wenn wir es mit einem sehr zarten Stück Fleisch wie Kalbfleisch machen, werden zusätzlich zu dem einzigartigen Geschmack, den die Knochen verleihen, weitere Zutaten hinzugefügt, die dazu beitragen, die Gerüche und Aromen zu verstärken. Es kann mit Reis oder Gemüse als Beilage serviert werden, … Read more

Knusprige Ente mit Reis, Gemüse und Kung Pao – Soße!

Das klingt nach einer köstlichen Mahlzeit! Hier ist ein einfaches Rezept für knusprige Ente mit Reis, Gemüse und Kung Pao-Soße: Zutaten: 2 Entenbrüste Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Tasse Reis Gemischtes Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Brokkoli, Karotten) 2 Esslöffel Erdnussöl für die Entenbrüste 2 Esslöffel Öl für das Gemüse 1/2 Tasse ungesalzene … Read more

Hähnchen süß sauer besser als im Chinarestaurant! Die Sauce ist der absolute Hammer!

Zutaten: 4 EL Öl 4 Zwiebeln, gepellt 3 Paprikaschoten, rot, geputzt 3 Scheiben Ananas, abgetropft 3 EL Zucker 700 g Hähnchenbrust 3 EL Mehl 3 EL Stärkemehl 1 EL Puderzucker 6 EL Ersatz für Weißwein (z.B. Traubensaft oder Gemüsebrühe) 8 EL Sojasauce 2 EL Essig 4 EL Tomatenketchup Pfeffer, Muskat Zubereitung: Das Rezept wird auf … Read more