Zutaten: 250 g Garnelen, geschält und entdarmt 250 g Nudeln (z.B. Linguine oder Spaghetti) 200 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Parmesan-Käse zum Bestreuen Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zweifarbige Croissants sind eine wunderbare Möglichkeit, ein klassisches Gebäck aufzupeppen und ihnen eine interessante Optik zu verleihen. Hier ist ein Rezept, um zweifarbige Croissants für ein köstliches Frühstück zuzubereiten: Zutaten: 1 Packung Croissant-Teig (aus dem Kühlregal oder selbstgemacht) 50 g dunkle Schokolade oder Schokoladenaufstrich 50 g Butter, weich 1 Ei (für die Eiwaschung) Das Rezept … Read more
Sauerbraten: Zutaten: 1,5 kg Rindfleisch (zum Beispiel aus der Schulter oder Keule) 500 ml Gemüsebrühe 250 ml Apfelessig 2 Zwiebeln, grob gehackt 2 Karotten, grob gehackt 2 Lorbeerblätter 5 Pimentkörner 5 Wacholderbeeren Salz und Pfeffer Öl zum Anbraten Zubereitung: Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und das … Read more
Zutaten: 2 Zucchini 2 Esslöffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum (optional) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: 4 Kalbs- oder Schweinekoteletts (jeweils etwa 110 Gramm) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Tasse Allzweckmehl 2 große Eier 1 Tasse feine, trockene Semmelbrösel Pflanzenöl oder Butterschmalz zum Braten Zitronenschnitze zum Servieren Frische Petersilie zum Garnieren (optional) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: Dicke Schweinerippchen Salz und Pfeffer nach Geschmack Paprikapulver Knoblauchpulver Zwiebelpulver Kümmel (optional) Öl zum Bestreichen Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Wenn wir im Supermarkt Bananen kaufen, stellen wir oft fest, dass diese Frucht dazu neigt, innerhalb weniger Tage zu faulen und schwarz zu werden. Es gibt jedoch eine besondere Methode der Konservierung; Dies wird uns helfen, die Bananen etwa zwei Jahre lang intakt zu halten. Eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung ist die Grundlage eines gesunden … Read more
Zutaten: 1 Hähnchen, in Stücke geschnitten 2 Esslöffel Olivenöl 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten 3 Karotten, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Tassen Hühnerbrühe 1 Tasse alkoholfreier Traubensaft 2 Esslöffel Apfelessig 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Bouquet Garni (Thymian, Lorbeer, Petersilie) Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: Das Rezept wird auf … Read more
Zutaten: 1 kg Schweinebraten (aus der Schulter oder dem Nacken) 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten 3 EL Honig 2 EL Senf 2 EL Olivenöl oder Pflanzenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 250 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Kohlrouladen mit Kartoffelpüree ist ein klassisches deutsches Gericht. Hier ist ein einfaches Rezept, wie du es zubereiten kannst: Zutaten für Kohlrouladen: 1 großer Weißkohl 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Ei Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Prise Muskatnuss 1 TL Senf 2 EL Paniermehl 8 Scheiben Speck 2 … Read more