Anleitung:
Die Linguine-Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Die Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa sind und sich leicht kräuseln. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die gehackten Knoblauchzehen in Butter anschwitzen, bis sie duftend sind.
Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann den geriebenen Parmesan unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Sauce cremig wird.
Die gekochten Nudeln und die gebratenen Garnelen in die Alfredo-Sauce geben. Gut vermengen, bis die Nudeln und Garnelen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Die cremigen Garnelen-Nudeln auf Teller verteilen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
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