Curryrahm Nudeln mit Hackfleisch

Anleitung:

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
In einer Pfanne das Öl oder die Butter erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen, bis sie weich sind.
Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist und durchgekocht.
Das Currypulver über das Hackfleisch streuen und kurz anrösten, damit sich das Aroma entfalten kann.
Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren, um die Curry-Sahne-Soße zu bilden. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Die gekochten Nudeln in die Soße geben und gut vermischen, damit sie gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls noch etwas mehr Currypulver hinzufügen, je nach Geschmack.
Die Curryrahm-Nudeln mit Hackfleisch auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren.
Dies ist eine einfache Basisversion des Rezepts. Du kannst es nach Belieben anpassen, indem du zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Paprika, Erbsen oder Spinat hinzufügst. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!