Das ist einer meiner Favoriten. Ich habe das Gefühl, dass ich es den ganzen Tag essen kann.

Bereiten Sie die Erbsen vor: Spülen Sie zunächst die getrockneten Spalterbsen unter kaltem Wasser ab, entfernen Sie alle Rückstände und entsorgen Sie sie. Legen Sie sie in den Slow Cooker
Zutaten kombinieren: Gewürfelte Karotten, gehackte Zwiebeln, gehackten Knoblauch und Lorbeerblatt in den Slow Cooker geben. Legen Sie die Schinkenknochen zwischen das Gemüse und die Erbsen.
Kochen: Bedecken Sie die Zutaten mit etwa 10 Tassen Wasser und achten Sie darauf, dass alles unter Wasser ist. Stellen Sie Ihren Slow Cooker auf die niedrige Stufe und lassen Sie die Suppe 7–8 Stunden kochen, oder stellen Sie ihn auf die hohe Stufe für eine Kochzeit von 3–4 Stunden. Das Ziel besteht darin, dass die Spalterbsen weicher werden und die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Letzter Feinschliff: Nach der Garzeit das Lorbeerblatt und die Schinkenknochen aus der Suppe entfernen. Schneiden Sie das Fleisch von den Knochen und rühren Sie es wieder in die Suppe ein, um eine zusätzliche Schicht Geschmack und Textur hinzuzufügen.
Würzen und servieren: Geben Sie der Suppe einen Geschmack und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an. Heiß servieren, vielleicht mit einer Beilage knusprigem Brot zum Dippen.
Lagerung der Suppe:
Diese Suppe hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. Zur längeren Aufbewahrung kann es auch eingefroren werden, sodass Sie immer dann eine wohlige Mahlzeit parat haben, wenn Sie Lust verspüren.
Bei der Zubereitung einer Slow-Cooker-Erbsen-Schinken-Suppe geht es nicht nur um die Zubereitung einer Mahlzeit; Es geht darum, die Wärme und Freude vergangener Zusammenkünfte wieder aufleben zu lassen, neue Erinnerungen zu schaffen und Ihre Lieben mit einem hausgemachten Gericht zu verwöhnen. Die einfache Zubereitung und die Tiefe ihres Geschmacks machen diese Suppe zur perfekten Wahl für jeden Tag, sei es ein ruhiges Abendessen zu Hause oder ein besonderer Anlass. Lassen Sie diese Suppe ein Gefäß der Wärme für Ihre Seele und ein Beweis für die anhaltende Kraft von Familienrezepten sein.