Die Zubereitung einer deftigen Gulaschsuppe ist ein Genuss! Hier ist ein klassisches Rezept:
Zutaten:
800 g Rindergulasch, in kleine Stücke geschnitten
2 Zwiebeln, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Geschmack)
2 EL Tomatenmark
2-3 Kartoffeln, gewürfelt
2 Paprikaschoten, in kleine Stücke geschnitten
2 Möhren, gewürfelt
1 Lorbeerblatt
1 TL Kümmel (optional)
1 Liter Rinderbrühe
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Öl zum Braten
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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