RICHTUNGEN:
Hackfleisch und Zwiebeln zusammen etwa 10 bis 12 Minuten anbraten, abtropfen lassen.
Mais, Bohnen, Tomaten und Taco-Gewürze hinzufügen, gut vermischen und 5 Minuten köcheln lassen.
Auf die Auflaufform 2 Liter (20 x 30 cm) sprühen.
Die Hälfte der Tortillas auf den Boden legen.
Die Hälfte der Rindfleischmischung darauf geben und saure Sahne über das Rindfleisch geben. Dann die letzten Tortillas und dann die Rindfleischmischung schichten.
In den auf 350 Grad F vorgeheizten Ofen geben und 25 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen, mit Käse bestreuen und in Scheiben geschnittene Jalapeno-Paprikaschoten darüber geben.
Weitere 5 Minuten kochen lassen oder bis der Käse geschmolzen ist. 5 Minuten stehen lassen und servieren.
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