Zubereitung:
1. Zwiebel hacken, Knoblauchzehe pressen und beides in Butter anschwitzen. Jetzt Reis, Tomatenstücke, Brühpulver, Ajvar und Wasser hinzugeben und mit den Gewürzen gut abschmecken.
2. Erbsen und Paprikawürfel dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren die Petersilie unterrühren.
Guten Appetit!
