Bereiten Sie eine Kastenform mit Antihaft-Kochspray vor.
Hackfleisch, zerkleinertes Brot, Zwiebeln, Eiweiß, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Beiseite legen.
In einer kleinen Schüssel Ketchup, Senf und Worcestershire-Sauce verrühren.
Gießen Sie die gemischten Soßenzutaten über die Hackfleischmischung. Die Soße mit den Händen in die Fleischmischung einarbeiten.
Den Laib formen. Den Hackbraten in die vorbereitete Kastenform geben. In den Ofen stellen.
55 Minuten bei 350 Grad backen. Stellen Sie sicher, dass der Hackbraten vollständig gegart ist.
Aus dem Ofen nehmen, beiseite stellen und 10 Minuten abkühlen lassen
In 5 gleich große Stücke schneiden. Anrichten und servieren.
Ernährung
Kalorien: 383kcal | Kohlenhydrate: 17g | Protein: 26g | Fett: 23g | Gesättigtes Fett: 9 g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 11 g | Cholesterin: 77 mg | Natrium: 459 mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 9g
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