Das Rezept für Erbseneintopf nach Bundeswehrart ist bekannt für seine Einfachheit und Nährstoffdichte, da es oft in großen Mengen für Militärpersonal zubereitet wird. Hier ist eine grundlegende Anleitung für Erbseneintopf nach Bundeswehrrezept:
Zutaten:
- 500 g getrocknete grüne Erbsen
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Möhren, gewürfelt
- 1 Selleriestange, gewürfelt
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 200 g durchwachsener Speck, gewürfelt
- 1 Bund Suppengrün (Lauch, Sellerie, Möhren), gewaschen und gehackt
- 2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Wurst (wie Wiener Würstchen oder Mettwurst) für zusätzlichen Geschmack
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetztADVERTISEMENT
