Fantastisch! Schaschlik ist eine köstliche Speise, und selbstgemachte Schaschliksoße verleiht diesem Gericht eine besondere Note. Hier ist ein grundlegendes Rezept für Schaschlik mit selbstgemachter Soße:
Zutaten für die Schaschlik:
800 g Schweinefleisch oder Hühnchen, in Würfel geschnitten
2 große Zwiebeln, in Stücke geschnitten
2 Paprikaschoten, in Würfel geschnitten
1 Dose Ananasstücke (optional)
Holzspieße, für die Schaschlik
Zutaten für die Schaschliksoße:
2 EL Tomatenmark
400 ml passierte Tomaten
3 EL Rotweinessig
2 EL brauner Zucker
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver
1 TL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Öl zum Braten
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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