Zubereitung:
- So Erstmal werden die Tomaten und die Zwiebel in kleine Würfel geschnitten.
- Jetzt die Gemüsewürfel dann auf einer Platte mit erhöhtem Rand oder in einer Auflaufform gut verteilen.
- Nun die Feta Scheiben langsam auf die Gemüsewürfel legen und mit Kräutern(Muskat, Salz, Pfeffer) besträuen.
- Dann Olivenöl darüber gießen, damit der Feta beim Backen nicht austrocknet.
- Jetzt den Feta im Ofen backen, bis er schön weich ist und beginnt auseinande zu laufen.
- Als letztes im vorgeheizten Backofen bei Umluft und 170 Grad circa 3 bis 4 Minuten backen.
Geht schnell und schmeckt super !
Diese Kombination Feta und das Olivenöl können mit Fladenbrot oder einemWeizenbrot aufgetunkt werden.
Guten Appetit