1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/8 Teelöffel Paprika
Wie man gebratenen Kohl mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch zubereitet
Geben Sie den Speck in einen großen Suppentopf und kochen Sie ihn bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 10 Minuten lang, bis er knusprig ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen und rühren, bis die Zwiebel karamellisiert; etwa 10 Minuten. Den Kohl sofort einrühren und weitere 10 Minuten kochen und umrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Paprika würzen. Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert, decken Sie das Ganze ab und lassen Sie es unter gelegentlichem Rühren noch etwa 30 Minuten köcheln.
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