Anleitung:
Die Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Den Knoblauch fein hacken.
In einer Schüssel die Pilze, den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Stellen Sie sicher, dass die Pilze gut mit der Öl-Knoblauch-Mischung überzogen sind.
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Die marinierten Pilze auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Die Pilze im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten rösten, bis sie goldbraun und zart sind. Zwischendurch einmal umrühren, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig geröstet werden.
Optional können Sie frische gehackte Petersilie über die gerösteten Knoblauchpilze streuen, bevor Sie sie servieren.
Heiß servieren und genießen!
Diese gerösteten Knoblauchpilze eignen sich gut als Beilage zu Fleischgerichten, als Topping für Pasta oder als leckere Vorspeise. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an und experimentieren Sie mit verschiedenen Pilzsorten für Abwechslung. Guten Appetit!
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