Zubereitung:
- Die Butter erhitzen und beiseite stellen.
- Zucker und Eier schaumig schlagen, dann Vanillinzucker, Mehl und Backpulver dazugeben.
- Die flüssige Butter mit unterrühren.
- Zum Schluß die Apfelwürfel unterheben, alles auf einem Backblech verteilen und bei 220°C ca. 30 Minuten backen.
- Nach Wunsch noch mit Puderzucker bestäuben.
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