Hähnchenschenkel mit Ofen – Schmand – Gemüse

Anleitung:

1. Ofen vorheizen auf 200°C (Umluft) oder entsprechend der Herdeinstellungen.
2. Die Hähnchenschenkel waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und den gehackten Kräutern würzen.
3. Das Gemüse waschen und in Stücke schneiden. Größere Stücke benötigen etwas längere Garzeit als kleinere, also achte darauf, dass sie ungefähr gleich groß sind.
4. In einer Auflaufform oder auf einem Backblech das Gemüse platzieren, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die gewürzten Hähnchenschenkel auf das Gemüse legen.
6. Die Auflaufform oder das Backblech in den Ofen schieben und für ungefähr 40-45 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und das Gemüse gar ist.
7. Während das Gericht im Ofen ist, den Schmand mit gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
8. Sobald das Gericht fertig ist, die Hähnchenschenkel und das Gemüse aus dem Ofen nehmen. Mit dem Schmand servieren oder diesen über das Gericht geben.
9. Optional mit frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren.

Dieses Gericht ist flexibel, daher kannst du auch verschiedene Gewürze und Kräuter nach deinem Geschmack hinzufügen. Es ist ein leckeres und relativ unkompliziertes Gericht, das gut für eine Familienmahlzeit geeignet ist.