Anleitung:
Pesto zubereiten:
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne und Parmesan vermengen.
Nach und nach Olivenöl hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchenspieße vorbereiten:
Die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen.
Die gewürzten Hähnchenstücke auf die eingeweichten Holzspieße stecken.
Grillen oder Braten:
Die vorbereiteten Hähnchenspieße auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze etwa 8-10 Minuten pro Seite grillen oder braten.
Die genaue Garzeit hängt von der Dicke der Hähnchenstücke ab. Achte darauf, dass das Hähnchen durchgegart ist, aber nicht zu trocken wird.
Servieren:
Die gegrillten Hähnchenspieße auf einem Teller anrichten.
Mit dem vorbereiteten Pesto beträufeln oder als Dip servieren.
Beilagen:
Du kannst die Hähnchenspieße mit Beilagen wie Reis, Salat oder geröstetem Gemüse servieren.
Genieße deine Hähnchenspieße mit Pesto!
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