Zutaten:
4 EL Tomatenmark oder Ketchup
4 EL Mehl, instant
200 ml Weißwein, trocken
100 g Butter
3 Schalotten
500 g Champignons
250 ml Sahne
1 EL Sojasauce
2 EL Petersilie
2 TL Rinderbrühe
Salz und Pfeffer
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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