Zubereitung:
- Die Kirschen abtropfen und den Saft dabei auffangen.
- Danach die Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren.
- Als nachstes die Eier nach und nach unterrühren.
- Danach das Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit 150 g Joghurt unterrühren.
- Die Kirschen unterheben.
- Teig in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgestreute Napfform / Springform geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C / Umluft: 150°C) ca. 1 Stunde backen.
- Ca. 10 Minuten in der Form ruhen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben.
Unser Tipp:
- Sie können auch andere Früchte nach wahl nehmen. z.b Heidelbeeren, Erdbeeren usw.
Guten Appetit