Zubereitung :
Hackfleisch mit eingeweichtem Brötchen in Milch ( Brötchen ausdrücken), dem Reis und Ei zu einer Masse kneten. Mit etwas Salz Würzen. Daraus kleine Bällchen Formen und in Olivenöl von allen Seiten kurz anbraten. Herausnehmen und zur Seite legen.
In dem gleichen Topf die klein gehackte Zwiebel, Knoblauchzehe und Paprika anbraten. Tomatenmark dazu geben und mit anbraten lassen. Die in Würfel geschnittenen Kartoffeln ebenfalls dazu und kurz mit anbraten. Mit heißem Wasser bedecken, Hackbällchen, Linsen und Gewürze dazu. Wie viel von den Gewürzen ist euch überlassen.
Gut durchrühren, aufkochen lassen, auf mittlere Hitze stellen und so lange köcheln bis die Kartoffeln gar sind. Wenn nötig etwas Wasser nachschütten und nochmal nachwürzen. Es sollte auf jeden Fall Flüssigkeit vorhanden sein.
Heiß servieren. 😊
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