Zubereitung:
- Zuerst die Kirschen waschen und entsteinen.
- Danach die Butter mit Zucker und Vanillin-Zucker schaumig schlagen.
- Jetzt die Eier dazugeben und verrühren.
- Anschließend die Schale der Zitrone dazu reiben, Mehl und Backpulver darüber sieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Nun den Teig in ein tiefes mit Folie bedecktes Backblech füllen und die entsteinten Kirschen gleichmäßig darauf verteilen.
- Anschließend 40- 45 Minuten bei 160 Grad backen.
- Nach dem Backen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Fertig!
Guten Appetit