Das klassische Jägerschnitzel ist ein traditionelles deutsches Gericht, das in vielen Teilen der Welt beliebt ist. Es besteht in der Regel aus einem panierten und gebratenen Schnitzel, oft vom Schwein, aber auch vom Huhn oder Kalb. Das Besondere am Jägerschnitzel ist die reichhaltige Pilzsoße, die es begleitet. Hier ist ein einfaches Rezept:
Zutaten:
Schweineschnitzel (oder Schnitzel Ihrer Wahl)
Mehl (zum Panieren)
Ei (zum Panieren)
Semmelbrösel (zum Panieren)
Salz und Pfeffer
Butter oder Öl zum Braten
Zwiebeln, gewürfelt
Champignons, in Scheiben geschnitten
Gemüsebrühe
Sahne
Tomatenmark
Paprikapulver (edelsüß)
Petersilie, gehackt
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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