Knoblauchbuttersteak und Kartoffelpfanne – dieses Rezept sollten Sie sich nicht entgehen lassen

Anleitung:

Die Steakfilets mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für etwa eine Minute anbraten, bis er duftet.
Die Steakfilets in die Pfanne geben und je nach gewünschtem Garzustand braten. Für ein Medium-Well-Steak etwa 4-5 Minuten pro Seite braten. Die Garzeit kann je nach Dicke der Steaks variieren. Wenn die Steaks fertig sind, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
In derselben Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dies dauert etwa 15-20 Minuten.
Die Zwiebelscheiben zu den Kartoffeln geben und weitere 5 Minuten braten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
Die gehackten Kräuter über die Kartoffel-Zwiebel-Mischung streuen und gut vermischen.
Die Steakfilets auf die Kartoffelpfanne legen und heiß servieren.