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Zubereitung:
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- Den Boden der Backform mit Butter bestreichen oder mit Papier auslegen. Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Eigelb und Eiweiß trennen, dann das Eiweiß steif schlagen und an einen kühlen Ort stellen. Butter und Zucker mit einem Mixer mischen oder 4-5 Minuten schlagen. Zimanaca und Orangensaft, um die Masse schaumig zu machen.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und mit einem Löffel unter den Teig mischen. dann den Schnee vorsichtig unterrühren.
- Den Teig in eine Auflaufform geben, flach drücken und im Ofen backen, um eine goldgelbe Farbe zu erhalten. Nimm es aus dem Ofen.
- Topping-Zutaten vermischen. Den heißen Kuchen mit einer Gabel einstechen und mit dem Topping bestreuen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, nehmen Sie ihn aus der Form.