Medaillons in Pilzrahmsosse wie aus dem Restaurant, Geht Ruck Zuck und schmeckt super!

Anleitung:

1. Medaillons salzen und pfeffern.
2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Medaillons auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten lang, oder bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben. Legen Sie sie beiseite.
3. In derselben Pfanne, in der Sie die Medaillons gebraten haben, fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Braten Sie sie an, bis sie weich und durchsichtig sind.
4. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie, bis sie braun sind.
5. Gießen Sie die Sahne, Brühe und Senf in die Pfanne. Rühren Sie gut um und lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.
6. Legen Sie die gebratenen Medaillons zurück in die Pfanne und lassen Sie sie für weitere 5 Minuten in der Sauce köcheln, damit sie sich mit dem Geschmack der Sauce vollsaugen.
7. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren Sie die Medaillons in Pilzrahmsauce über Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree.

Das ist eine einfache Methode, um Medaillons in Pilzrahmsauce zuzubereiten. Sie können die Zutaten und Mengen nach Ihrem Geschmack anpassen. Guten Appetit!